Nuestros bovinos están alimentados enteramente a pasto y en libertad toda su vida. El sistema de producción maximiza el efecto que tienen los herbívoros sobre el suelo; abonando sin químicos el mismo y dejando descansar la pastura el tiempo suficiente, para que incorpore todos los nutrientes y sus raíces crezcan más fuerte y profundo.

Este crecimiento mejora el suelo; su porosidad, su capacidad de retener agua, la cantidad de lombrices y hongos que viven en él aumenta.

A esto le llamamos “regeneración”; la misma se mide por la biodiversidad que se expresa en las diferentes especies de plantas y los minerales y carbono retenido en el mismo, entre otras cosas. Este modelo de producción esta garantizado por una auditoría de tercera parte, desde el campo, la faena y la producción. La carne de este tipo de animales, es más alta en contenidos de ácidos grasos saludables como Omega 3, betacarotenos, Acido Linoleico, Vit E y K; que la carne de animales que están criados y engordados en un feed lot o engorde a corral.

Nuestras gallinas no sólo son libres de jaula, sino que están pastoreando todo el día. El contacto permanente con la pastura, permite expresar todo su comportamiento natural al 100%: pasan todo el día buscando insectos y semillas escondidos en pastos de excelente calidad, que no son tratados con agroquímicos.

Por la noche duermen en un gallinero cerrado para su protección y luego las soltamos nuevamente por la mañana bien tempranito, para que disfruten el rocío matinal sobre el

pasto que tanto les gusta. Contamos con un monitoreo sanitario muy exigente, que nos permite no usar antibióticos de forma sistemática. El alimento que reciben es de primera calidad, libre de antibióticos y hormonas. Los huevos de las gallinas que pastorean han demostrado tener mejor perfil nutricional, llegando a duplicar el valor de vitaminas A y D así como de ácidos grasos buenos para la salud como el Omega 3.

Nos encantaría ofrecerte solamente pollos pastoriles de campo; pero estamos desarrollando estos proveedores para poder lograrlo.

Entendemos que estamos en un proceso de cambio de la forma de producir y queremos acompañar la transición. Mientras tanto vas a encontrar:

• Pollo del modelo convencional de producción
• Pollo de Coeco
• Pollo pastoril: este pollo está criado a campo, pastoreando todo el día. Comparte los beneficios a nivel nutricional ya comentados en los huevos y sobre todo vas a notar una gran diferencia en el sabor y el rendimiento del mismo.

El caldo de hueso Oriunda, está elaborado a partir de la cocción prolongada de huesos seleccionados de bovinos alimentados a pasto, sin el agregado de aditivos ni conservantes sintéticos. Más allá de que un buen caldo reconforta el alma, el consumo de caldo de huesos tiene muchos beneficios. Es una fuente de colágeno, gelatina, aminoácidos y minerales como magnesio y fósforo. La glicina y la prolina presentes en el mismo en abundancia, ayudan al hígado a eliminar toxinas del cuerpo. El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo; ayuda a mantener la elasticidad de la piel, mejora la salud articular y contribuye a la fortificación de los huesos. El consumo de caldo de huesos de forma regular, promueve la integridad del revestimiento del intestino y el equilibrio de su microbiota; fortaleciendo al sistema inmunológico.

Nuestro jerky es una opcion de snack proteico y saludable, para que lleves tu carne Oriunda a donde quieras. Viene en 3 sabores: Original, Paleo y Sweet Hot; y esta realizada con nuestra carne seleccionada 100% a pasto luego de un proceso de cocción, curado y secado. Es ideal para comer despues de entrenar, para la vianda de los chicos o para sumar una opcion mas saludable en una picada.